VERSION DE: JOSE ESTALELLA
EDICION REVISADA Y AUMENTADA POR: TOMAS ESTALELLA
CONTENIDO: HARINAS, ALMIDONES Y DERIVADOS -- AZUCARES Y PRODUCTOS QUE LOS CONTIENEN -- BEBIDAS ALCHOLICAS -- ALIMENTOS ESTIMULANTES NERVIOSOS Y CONDIMENTOS -- CARNE Y SUS PREPARADOS -- LECHE Y SUS DERIVADOS -- SUSTANCIAS GRASAS, PRODUCTOS INDUSTRIALES DERIVADOS -- ACEITES ESENCIALES -- TREMENTINA Y SUS PRODUCTOS -- BARNICES -- CAUCHO -- PRODUCTOS TANICOS -- TINTAS -- CUERO -- SUSTANCIAS COLORANTES ORGANICAS -- FIBRAS TEXTILES
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VILLAVECCHIA, VICTOR
TRATADO DE QUIMICA ANALITICA APLICADA. -- 3ª ED. -- BARCELONA : EDITORIAL GUSTAVO GILI, S.A, 1949
VERSION DE: JOSE ESTALELLA
EDICION REVISADA Y AUMENTADA POR: TOMAS ESTALELLA
CONTENIDO: HARINAS, ALMIDONES Y DERIVADOS -- AZUCARES Y PRODUCTOS QUE LOS CONTIENEN -- BEBIDAS ALCHOLICAS -- ALIMENTOS ESTIMULANTES NERVIOSOS Y CONDIMENTOS -- CARNE Y SUS PREPARADOS -- LECHE Y SUS DERIVADOS -- SUSTANCIAS GRASAS, PRODUCTOS INDUSTRIALES DERIVADOS -- ACEITES ESENCIALES -- TREMENTINA Y SUS PRODUCTOS -- BARNICES -- CAUCHO -- PRODUCTOS TANICOS -- TINTAS -- CUERO -- SUSTANCIAS COLORANTES ORGANICAS -- FIBRAS TEXTILES
1. QUIMICA; 2. QUIMICA DE LOS ALIMENTOS; 3. ANALISIS DE LOS ALIMENTOS; 4. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 5. INDUSTRIA LECHERA; 6. INDUSTRIA DE LA CARNE; 7. PRODUCTOS QUIMICOS; 8. INDUSTRIA QUIMICA; 9. INDUSTRIA TEXTIL; 10. MATERIAS PRIMAS