Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
SCHIANO, LEONARDO
SABORES DE CASA: COCINA DE GEORGIA
. -- 1° ED. --[s.l.] :
, 2025. -- ONE MINETTA MEDIA S.A
OBRA DECLARADA DE INTERES CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACION Nº 668/25 DEL 27/11/25 - PROYECTO DE ORIGEN DE LA DIPUTADA REY, SANDRA MÓNICA; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006 DEL 06/07/2006.
La comida georgiana es rica y variada, caracterizada por el uso generoso de nueces, hierbas frescas (cilantro, eneldo), ajo y especias, balanceando platos de carne con opciones vegetarianas abundantes, siendo sus iconos los panes rellenos de queso (khachapuri), los dumplings (khinkali), los guisos de judías (lobio) y los aperitivos de berenjena (pkhali), junto a un gran legado vinícola y dulces como el churchkhela.
ISBN: 9786316651099
1.
GASTRONOMIA
; 2.PREPARACION DE ALIMENTOS
; 3.ASIA OCCIDENTAL
; 4.EUROPA CENTRAL Y ORIENTAL
; 5.ARGENTINA
; 6.ALIMENTOS
(1) Inv.: 040181 S.T.: 033-04-038 DIL
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SCHIANO, LEONARDO
SABORES DE CASA: COCINA DE GEORGIA. -- 1° ED. -- [s.l.] : ONE MINETTA MEDIA S.A, 2025
OBRA DECLARADA DE INTERES CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACION Nº 668/25 DEL 27/11/25 - PROYECTO DE ORIGEN DE LA DIPUTADA REY, SANDRA MÓNICA; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006 DEL 06/07/2006.
La comida georgiana es rica y variada, caracterizada por el uso generoso de nueces, hierbas frescas (cilantro, eneldo), ajo y especias, balanceando platos de carne con opciones vegetarianas abundantes, siendo sus iconos los panes rellenos de queso (khachapuri), los dumplings (khinkali), los guisos de judías (lobio) y los aperitivos de berenjena (pkhali), junto a un gran legado vinícola y dulces como el churchkhela.
ISBN: 9786316651099
1. GASTRONOMIA; 2. PREPARACION DE ALIMENTOS; 3. ASIA OCCIDENTAL; 4. EUROPA CENTRAL Y ORIENTAL; 5. ARGENTINA; 6. ALIMENTOS
(1) Inv.: 040181 S.T.: 033-04-038 DIL
SABORES DE CASA: COCINA DE GEORGIA. -- 1° ED. -- [s.l.] : ONE MINETTA MEDIA S.A, 2025
OBRA DECLARADA DE INTERES CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACION Nº 668/25 DEL 27/11/25 - PROYECTO DE ORIGEN DE LA DIPUTADA REY, SANDRA MÓNICA; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006 DEL 06/07/2006.
La comida georgiana es rica y variada, caracterizada por el uso generoso de nueces, hierbas frescas (cilantro, eneldo), ajo y especias, balanceando platos de carne con opciones vegetarianas abundantes, siendo sus iconos los panes rellenos de queso (khachapuri), los dumplings (khinkali), los guisos de judías (lobio) y los aperitivos de berenjena (pkhali), junto a un gran legado vinícola y dulces como el churchkhela.
ISBN: 9786316651099
1. GASTRONOMIA; 2. PREPARACION DE ALIMENTOS; 3. ASIA OCCIDENTAL; 4. EUROPA CENTRAL Y ORIENTAL; 5. ARGENTINA; 6. ALIMENTOS
(1) Inv.: 040181 S.T.: 033-04-038 DIL