Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
CORRAL VIDE, MANUEL
EL FIN DE LA COCINA
. -- 1° ED. --BUENOS AIRES :
, 2016. -- CORRAL VIDE, MANUEL
OBRA DECLARADA: "DE INTERES CULTURAL", POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACION DEL 28/ 09 / 2017 . SIENDO LA AUTORIA DEL PROYECTO DE ORIGEN N° 560/17 ; DE LOS DIPUTADOS: RAPOSO VARELA, VENIGNO EMILIO -SANTAMARINA,EDUARDO ANTONIO; Y DE LA CUAL SE GUARDARÁ UN EJEMPLAR EN ESTA BIBLIOTECA (RESOLUCIÓN Nº 222/2006 DEL 06/07/2006).
"El Fin de la Cocina",un ensayo escrito por Manuel Corral Vide, que nos invita a un ameno viaje por la historia de la gastronomía, y nos incita a volver a la cocina para recuperar nuestra esencia e identidad.
En "El Fin de la cocina" encontrarás reflexiones, historias y recetas entre líneas. El autor lanza un llamado de atención ante el abandono paulatino del hábito de cocinar, el avance de la industria de la alimentación, y la obsesión por experimentar sólo para sorprender de las grandes estrellas del firmamento gastronómico. "Cocinar humaniza, que no se apaguen los fogones ni se pierda la memoria", pide el cocinero y escritor gallego radicado en Argentina, ante una paradoja escandalosa: cuánto más se habla de gastronomía menos se cocina en las casas.
ISBN: 9789874225931
1.
ENSAYOS
; 2.FILOSOFIA
; 3.GASTRONOMIA
; 4.INDUSTRIA ALIMENTARIA
; 5.CONSUMO DE ALIMENTOS
; 6.CULTURA
; 7.BUENOS AIRES
; 8.ARGENTINA
(1) Inv.: 036420 S.T.: 034-08-004 DIL
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CORRAL VIDE, MANUEL
EL FIN DE LA COCINA. -- 1° ED. -- BUENOS AIRES : CORRAL VIDE, MANUEL, 2016
OBRA DECLARADA: "DE INTERES CULTURAL", POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACION DEL 28/ 09 / 2017 . SIENDO LA AUTORIA DEL PROYECTO DE ORIGEN N° 560/17 ; DE LOS DIPUTADOS: RAPOSO VARELA, VENIGNO EMILIO -SANTAMARINA,EDUARDO ANTONIO; Y DE LA CUAL SE GUARDARÁ UN EJEMPLAR EN ESTA BIBLIOTECA (RESOLUCIÓN Nº 222/2006 DEL 06/07/2006).
"El Fin de la Cocina",un ensayo escrito por Manuel Corral Vide, que nos invita a un ameno viaje por la historia de la gastronomía, y nos incita a volver a la cocina para recuperar nuestra esencia e identidad.
En "El Fin de la cocina" encontrarás reflexiones, historias y recetas entre líneas. El autor lanza un llamado de atención ante el abandono paulatino del hábito de cocinar, el avance de la industria de la alimentación, y la obsesión por experimentar sólo para sorprender de las grandes estrellas del firmamento gastronómico. "Cocinar humaniza, que no se apaguen los fogones ni se pierda la memoria", pide el cocinero y escritor gallego radicado en Argentina, ante una paradoja escandalosa: cuánto más se habla de gastronomía menos se cocina en las casas.
ISBN: 9789874225931
1. ENSAYOS; 2. FILOSOFIA; 3. GASTRONOMIA; 4. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 5. CONSUMO DE ALIMENTOS; 6. CULTURA; 7. BUENOS AIRES; 8. ARGENTINA
(1) Inv.: 036420 S.T.: 034-08-004 DIL
EL FIN DE LA COCINA. -- 1° ED. -- BUENOS AIRES : CORRAL VIDE, MANUEL, 2016
OBRA DECLARADA: "DE INTERES CULTURAL", POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACION DEL 28/ 09 / 2017 . SIENDO LA AUTORIA DEL PROYECTO DE ORIGEN N° 560/17 ; DE LOS DIPUTADOS: RAPOSO VARELA, VENIGNO EMILIO -SANTAMARINA,EDUARDO ANTONIO; Y DE LA CUAL SE GUARDARÁ UN EJEMPLAR EN ESTA BIBLIOTECA (RESOLUCIÓN Nº 222/2006 DEL 06/07/2006).
"El Fin de la Cocina",un ensayo escrito por Manuel Corral Vide, que nos invita a un ameno viaje por la historia de la gastronomía, y nos incita a volver a la cocina para recuperar nuestra esencia e identidad.
En "El Fin de la cocina" encontrarás reflexiones, historias y recetas entre líneas. El autor lanza un llamado de atención ante el abandono paulatino del hábito de cocinar, el avance de la industria de la alimentación, y la obsesión por experimentar sólo para sorprender de las grandes estrellas del firmamento gastronómico. "Cocinar humaniza, que no se apaguen los fogones ni se pierda la memoria", pide el cocinero y escritor gallego radicado en Argentina, ante una paradoja escandalosa: cuánto más se habla de gastronomía menos se cocina en las casas.
ISBN: 9789874225931
1. ENSAYOS; 2. FILOSOFIA; 3. GASTRONOMIA; 4. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 5. CONSUMO DE ALIMENTOS; 6. CULTURA; 7. BUENOS AIRES; 8. ARGENTINA
(1) Inv.: 036420 S.T.: 034-08-004 DIL