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AZCUY AMEGHINO, EDUARDO
DE LA REESTRUCTURACION AL ESTANCAMIENTO: LA HISTORIA OLVIDADA DE LA INDUSTRIA PROCESADORA DE CARNE VACUNA. (1958-1989)
En: CUADERNOS DEL P.I.E.A.( PROGRAMA INTERDISCIPLINARIO DE ESTUDIOS AGRARIOS). -- no. 7 (DICIEMBRE, 1998). -- BUENOS AIRES : FUNDACION DE INVESTIGACIONES HISTORICAS, ECONOMICAS Y SOCIALES (FIHES); INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE HISTORIA ECONOMICA Y SOCIAL (IIHES-FCE-UBA), 1995
ISBN: 1514-1535
1. HISTORIA ECONOMICA; 2. HISTORIA SOCIAL; 3. INVESTIGACION ECONOMICA; 4. SECTOR AGROPECUARIO; 5. INDUSTRIA DE LA CARNE; 6. ESTADISTICAS ECONOMICAS; 7. COMERCIALIZACION; 8. FRIGORIFICOS; 9. ALIMENTACION; 10. EXPORTACIONES; 11. ARGENTINA