OBESIDAD LA EPIDEMIA DEL SIGLO XXI APORTES PARA UNA LEY NACIONAL DE OBESIDAD Y ALIMENTACION

.

CORMILLOT, ALBERTO

. , 2006. (M) LIBRO

RICO, SANO Y VEGANO

.

CIANO, MARTINA

(2001-...). , 2018. ISBN: 9789504963264. (M) LIBRO

REVUE D'HYIÈNE ET DE MÉDECINE SOCIALES

. Vol. 07 (JULIO, 1937).

SPILLMANN, LOUIS

;

PARISOT, JACQUES

. , 1937. (X) REVISTAS

MODALIDADES DISCURSIVAS DE LO ALIMENTARIO

.

TRAVERSA, OSCAR

. En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE. , 2002. ISBN: 987-1037-03-1. (A) LIBRO

MON PETIT GLOUTON, RECETAS PARA BEBES GOURMET

.

GAO, KARINA

. , 2016. ISBN: 9789874221704. (M) LIBRO

LA ALIMENTACION DE LA FAMILIA EN BUENOS AIRES

. no. 56-57 (MAYO- JUNIO, 1943).

ESCUDERO, PEDRO

. (BOLETIN DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA NUTRICION). , 1938. (X) FOLLETO

LA ALIMENTACION DE LA FAMILIA EN BUENOS AIRES

. no. 60-61 (SETIEMBRE-OCTUBRE, 1943).

ESCUDERO, PEDRO

. (BOLETIN DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA NUTRICION). , 1938. (X) LIBRO

LA ALIMENTACION DE LA FAMILIA EN BUENOS AIRES

. no. 66-67 (MARZO-ABRIL, 1944).

ESCUDERO, PEDRO

. (BOLETIN DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA NUTRICION). , 1938. (X) LIBRO

OBESIDADADES, GLOTONERIAS Y REGIMENES

.

BRA, GERARDO

. En: TODO ES HISTORIA. , 1967. no. 160 (SEPTIEMBRE, 1980). (A) REVISTAS

COMER ADENTRO, COMER AFUERA; COMER ADENTRO Y AFUERA

.

PEREYRA, ANA MARIA

;

AULICINO, JOSE MARIA

;

TRAVERSA, OSCAR

. En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE. , 2002. ISBN: 987-1037-03-1. (A) LIBRO

QUE, COMO Y DONDE COMIAN Y BEBIAN LOS PORTEÑOS

.

PEÑA, JOSE MARIA

. En: BUENOS AIRES CULTURAL : EN EL MES DE SU 10° ANIVERSARIO EN EL CAFE TORTONI. 2° EPOCA. , 1995. Vol. 117 (AGOSTO, 2005). (A) REVISTAS

ALMUERZOS FRUGALES EN LA MESA DEL LIBERTADOR

.

ELISSALDE, ROBERTO L.

. En: TODO ES HISTORIA. , 1967. no. 505 (AGOSTO, 2009). ISSN: 0040-8611. (A) REVISTAS

LA ALIMENTACION DE LA FAMILIA EN BUENOS AIRES

. no. 72-73 (SEPTIEMBRE-OCTUBRE, 1944).

ESCUDERO, PEDRO

. (BOLETIN DEL INSTITUTO NACIONAL DE LA NUTRICION). , 1938. (X) LIBRO

LA COCINA DEL PODER Y LA COCINA COCOLICHE

.

DUCROT, VICTOR EGO

. En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE. , 2002. ISBN: 987-1037-03-1. (A) LIBRO

CAMBIO DE HABITOS ALIMENTARIOS EN MAR DEL PLATA; ANALISIS DE LAS PRACTICAS Y LAS REPRESENTACIONES

.

BORRAS, GRACIELA

. En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE. , 2002. ISBN: 987-1037-03-1. (A) LIBRO

LA ALIMENTACION EN LA ARGENTINA : SUS CARACTERISTICAS Y DEFICIENCIAS, ANOTACIONES PARA RESOLVER UN GRAN PROBLEMA

.

SCHLEH, EMILIO J.

. , 1930. (M) LIBRO

COMER ADENTRO, COMER AFUERA; PARADIGMAS Y TRANSFORMACIONES EN EL CONSUMO ALIMENTARIO

.

VIDAL BUZZI, FERNANDO

. En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE. , 2002. ISBN: 987-1037-03-1. (A) LIBRO

BUENOS AIRES EN 1886 : ALGUNAS FACES DE SU VIDA, POBLACIÓN, HÁBITOS ALIMENTARIOS Y MEDIOS DE LOCOMOCIÓN

.

MARTINEZ, ALBERTO B.

(1868-1925). En: REVISTA GENERAL DE ADMINISTRACION. , 1885. Vol. 4 (MAYO/AGOSTO, 1886). (A) LIBRO

ANTROPÓFAGOS EN AMÉRICA.

.

PIOSSEK PREBISCH, TERESA

. En: TODO ES HISTORIA. , 1967. no. 536 (MARZO, 2012). ISSN: 0040-8611. (A) REVISTAS

BUENOS AIRES CULTURAL : EN EL MES DE SU 10° ANIVERSARIO EN EL CAFE TORTONI

. Vol. 117 (AGOSTO, 2005). (BUENOS AIRES CULTURAL). 2° EPOCA. , 1995. (X) REVISTAS

NIVELES DE VIDA Y POBREZA RURAL EN LAS PROVINCIAS DE MISIONES Y SALTA

.

ARGENTINA. SECRETARIA DE PROGRAMACION ECONOMICA Y REGIONAL

. (ESTUDIOS SOBRE NIVELES DE VIDA Y POBREZA). , 1998. (M) LIBRO

COMO VIVIAN NUESTROS ABUELOS

.

RADAELLI, SIGFRIDO A.

(1909-1982). En: HOMENAJE A BUENOS AIRES EN EL CUARTO CENTENARIO DE SU FUNDACION. , 1936. (A) LIBRO

PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE

.

JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO

(1-2001). (TEMAS DE PATRIMONIO CULTURAL; 06). , 2002. ISBN: 9871037031. (M) LIBRO

LA SOCIEDAD DE ANTAÑO

.

BATTOLLA, OCTAVIO C.

. , 1908. (M) LIBRO

MEMORIAS DE LA DIRECCION GENERAL DE LA ADMINISTRACION SANITARIA Y ASISTENCIA PUBLICA CORRESPONDIENTES A LOS AÑOS 1906, 1907, 1908 Y 1909, POR LOS DOCTORES JOSE PENNA Y HORACIO MADERO

.

BUENOS AIRES. MUNICIPALIDAD (M.C.B.A.)

. (MEMORIAS DE LA DIRECCION GENERAL DE LA ADMINISTRACION SANITARIA Y ASISTENCIA PUBLICA; 1906-1909). , 1910. (M) LIBRO