Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
033-08-053 DIL
OBRA DECLARADA DE INTERÉS CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACIÓN Nº 588/22 DEL 03/11/22 - PROYECTO DE ORIGEN DEL DIPUTADO CORTINA, ROY; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006.
La revista Cuisine & Vins fue creada en agosto de 1984 por la reconocida periodista Lucila Goto y su marido, el recordado abogado, poeta y crítico gastronómico Miguel Brascó. Pionera en Sudamérica en el abordaje de temáticas vinculadas con el mundo gastronómico, produjo una verdadera revolución en el mundo editorial, que en aquel entonces no se dedicaba a hablar de comida ni mucho menos de vinos. De esta manera inauguró un espacio que no solo recomendaba lugares, sino también presentaba productos hasta ese entonces desconocidos por los argentinos como el kiwi o la rúcula. Sus crónicas contribuyeron con la llegada a nuestro país de diferentes estilos culinarios, el más recordado sin duda es el del gran chef francés Paul Bocuse y su nouvelle cuisine, movimiento gastronómico nacido en Francia en las décadas de los sesenta y setenta, que consistía en estimular al máximo los sentidos poniendo mucho énfasis en el atractivo visual del plato.
ISSN: 03297977
1.
(1) Inv.: 040228 S.T.: 033-08-053 DIL
FERNANDEZ, FLAVIA
CUISINE & VINS
. --[s.l.] :
, 2018. -- FERNANDEZ, FLAVIA
OBRA DECLARADA DE INTERÉS CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACIÓN Nº 588/22 DEL 03/11/22 - PROYECTO DE ORIGEN DEL DIPUTADO CORTINA, ROY; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006.
La revista Cuisine & Vins fue creada en agosto de 1984 por la reconocida periodista Lucila Goto y su marido, el recordado abogado, poeta y crítico gastronómico Miguel Brascó. Pionera en Sudamérica en el abordaje de temáticas vinculadas con el mundo gastronómico, produjo una verdadera revolución en el mundo editorial, que en aquel entonces no se dedicaba a hablar de comida ni mucho menos de vinos. De esta manera inauguró un espacio que no solo recomendaba lugares, sino también presentaba productos hasta ese entonces desconocidos por los argentinos como el kiwi o la rúcula. Sus crónicas contribuyeron con la llegada a nuestro país de diferentes estilos culinarios, el más recordado sin duda es el del gran chef francés Paul Bocuse y su nouvelle cuisine, movimiento gastronómico nacido en Francia en las décadas de los sesenta y setenta, que consistía en estimular al máximo los sentidos poniendo mucho énfasis en el atractivo visual del plato.
ISSN: 03297977
1.
GASTRONOMIA
; 2.PREPARACION DE ALIMENTOS
; 3.RESTAURANTES
; 4.VINO
; 5.ESTILO
; 6.ESTÉTICA
; 7.ARGENTINA
(1) Inv.: 040228 S.T.: 033-08-053 DIL
Perú 160 (Piso Principal)
Horario: Lunes a Viernes de 10 a 18 hs.
4338-3170 y 4338-4088
biblioteca@legislatura.gob.ar
Pérgamo OPAC Web
Warning: First parameter must either be an object or the name of an existing class in /var/www/pergamoweb/pergamo/documento.php on line 192
Formulario para Solicitud de Material
FERNANDEZ, FLAVIA
CUISINE & VINS. -- [s.l.] : FERNANDEZ, FLAVIA, 2018
OBRA DECLARADA DE INTERÉS CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACIÓN Nº 588/22 DEL 03/11/22 - PROYECTO DE ORIGEN DEL DIPUTADO CORTINA, ROY; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006.
La revista Cuisine & Vins fue creada en agosto de 1984 por la reconocida periodista Lucila Goto y su marido, el recordado abogado, poeta y crítico gastronómico Miguel Brascó. Pionera en Sudamérica en el abordaje de temáticas vinculadas con el mundo gastronómico, produjo una verdadera revolución en el mundo editorial, que en aquel entonces no se dedicaba a hablar de comida ni mucho menos de vinos. De esta manera inauguró un espacio que no solo recomendaba lugares, sino también presentaba productos hasta ese entonces desconocidos por los argentinos como el kiwi o la rúcula. Sus crónicas contribuyeron con la llegada a nuestro país de diferentes estilos culinarios, el más recordado sin duda es el del gran chef francés Paul Bocuse y su nouvelle cuisine, movimiento gastronómico nacido en Francia en las décadas de los sesenta y setenta, que consistía en estimular al máximo los sentidos poniendo mucho énfasis en el atractivo visual del plato.
ISSN: 03297977
1. GASTRONOMIA; 2. PREPARACION DE ALIMENTOS; 3. RESTAURANTES; 4. VINO; 5. ESTILO; 6. ESTÉTICA; 7. ARGENTINA
(1) Inv.: 040228 S.T.: 033-08-053 DIL
CUISINE & VINS. -- [s.l.] : FERNANDEZ, FLAVIA, 2018
OBRA DECLARADA DE INTERÉS CULTURAL POR LA LEGISLATURA DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, MEDIANTE DECLARACIÓN Nº 588/22 DEL 03/11/22 - PROYECTO DE ORIGEN DEL DIPUTADO CORTINA, ROY; SE GUARDA UN EJEMPLAR EN CUMPLIMIENTO DE LA RESOLUCIÓN Nº 222/2006.
La revista Cuisine & Vins fue creada en agosto de 1984 por la reconocida periodista Lucila Goto y su marido, el recordado abogado, poeta y crítico gastronómico Miguel Brascó. Pionera en Sudamérica en el abordaje de temáticas vinculadas con el mundo gastronómico, produjo una verdadera revolución en el mundo editorial, que en aquel entonces no se dedicaba a hablar de comida ni mucho menos de vinos. De esta manera inauguró un espacio que no solo recomendaba lugares, sino también presentaba productos hasta ese entonces desconocidos por los argentinos como el kiwi o la rúcula. Sus crónicas contribuyeron con la llegada a nuestro país de diferentes estilos culinarios, el más recordado sin duda es el del gran chef francés Paul Bocuse y su nouvelle cuisine, movimiento gastronómico nacido en Francia en las décadas de los sesenta y setenta, que consistía en estimular al máximo los sentidos poniendo mucho énfasis en el atractivo visual del plato.
ISSN: 03297977
1. GASTRONOMIA; 2. PREPARACION DE ALIMENTOS; 3. RESTAURANTES; 4. VINO; 5. ESTILO; 6. ESTÉTICA; 7. ARGENTINA
(1) Inv.: 040228 S.T.: 033-08-053 DIL