MARAJOFSKY, LAURA

(1982-...)
  

LA LARGA MARCHA DE LAS COCINERAS

  En: REVISTA CRISIS: EL ALUVIÓN DE AGOSTO. LAS PATAS DE LA URNA. -- Vol. 39 (AGOS/SEP 2019, 2019). -- , 2010

  Para algunos comer afuera es más que una solución práctica: hecho cultural, exhibición en las redes sociales de un plato estetizado, sociabilidad convertida en branding personal. En la trastienda de esas imágenes filtradas, los cuerpos femeninos batallan con un trabajo extenuante, con premios y castigos que reparten una renta siempre piramidal. Pero los vientos parecen estar cambiando.
  ISBN: 0325-7444

  1. 

GASTRONOMIA

; 2. 

TRABAJADORAS

; 3. 

CONDICIONES DE TRABAJO

; 4. 

DISCRIMINACION

; 5. 

DISCRIMINACION BASADA EN EL GENERO

; 6. 

REDES SOCIALES

; 7. 

ARGENTINA