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Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico

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020-05-046


  

HISTORIA DEL HELADO ARTESANAL

. -- 1° ED. --
BUENOS AIRES :

ASOCIACIÓN FAFRICANTES ARTESANALES DE HELADOS Y AFINES (AFADHYA)

, . --

  Historia del Helado Artesanal es el resultado de una importante investigación académica, así como de los relatos, imágenes de época, infografías, testimonios y material de archivo único. Representa también la historia de todos los argentinos y los acontecimientos clave que definieron el desarrollo de nuestra gastronomía nacional.
  ISBN: 9789872660918

  1. 
HISTORIA
; 2. 
HELADOS
; 3. 
GASTRONOMIA
; 4. 
BUENOS AIRES
; 5. 
ARGENTINA
I. (1961-...)

  (1) Inv.: 037651 S.T.: 020-05-046

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  • Tapa
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U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
037651 020-05-046

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