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NORRILD, JUANA
LA GASTRONOMIA NORDICA EN BUENOS AIRES; SU POTENCIAL PARA EL DESARROLLO DE CIRCUITOS TURISTICOS
En: TURISMO CULTURAL. -- BUENOS AIRES : COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, 2005
ISBN: 987-1037-24-4
1. GASTRONOMIA; 2. TURISMO; 3. PATRIMONIO CULTURAL; 4. INMIGRACION; 5. RESTAURANTES; 6. ACULTURACION; 7. DINAMARCA; 8. NORUEGA; 9. SUECIA; 10. FINLANDIA; 11. BUENOS AIRES; 12. ARGENTINA I. SCHLÜTER, REGINA G.