Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
MACIEL, MARIA EUNICE
A COZINHA EMBLEMATICA; A CARNE COMO ESPECIALIDADE DA CASA, DA REGIAO
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE . --
BUENOS AIRES :
, 2002COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
ISBN: 987-1037-03-1
1.
CARNE
; 2.GASTRONOMIA
; 3.ALIMENTACION
; 4.SOCIEDAD
; 5.IDENTIDAD CULTURAL
; 6.BRASIL
Perú 160 (Piso Principal)
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Pérgamo OPAC Web
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