Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
ARBIDE, DARDO
LOS CAMBIOS EN LOS LUGARES DE COMIDA
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE . --
BUENOS AIRES :
, 2002COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
ISBN: 987-1037-03-1
1.
ALIMENTACION
; 2.CAMBIO SOCIAL
; 3.GASTRONOMIA
; 4.COMERCIO
; 5.BARRIOS
; 6.CAMBIO ECONOMICO
; 7.GRUPOS SOCIALES
; 8.COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
; 9.BUENOS AIRES
; 10.ARGENTINA
I.MARRA, GUILLERMO
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ARBIDE, DARDO
LOS CAMBIOS EN LOS LUGARES DE COMIDA
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE
. -- BUENOS AIRES : COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, 2002
ISBN: 987-1037-03-1
1. ALIMENTACION; 2. CAMBIO SOCIAL; 3. GASTRONOMIA; 4. COMERCIO; 5. BARRIOS; 6. CAMBIO ECONOMICO; 7. GRUPOS SOCIALES; 8. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR; 9. BUENOS AIRES; 10. ARGENTINA I. MARRA, GUILLERMO
LOS CAMBIOS EN LOS LUGARES DE COMIDA
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE
. -- BUENOS AIRES : COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, 2002
ISBN: 987-1037-03-1
1. ALIMENTACION; 2. CAMBIO SOCIAL; 3. GASTRONOMIA; 4. COMERCIO; 5. BARRIOS; 6. CAMBIO ECONOMICO; 7. GRUPOS SOCIALES; 8. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR; 9. BUENOS AIRES; 10. ARGENTINA I. MARRA, GUILLERMO