Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
SANTONI, MIRTA E.
EL SABOR DE LOS PUCHEROS. LOS PATRONES ALIMENTARIOS DEL NOROESTE
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE . --
BUENOS AIRES :
, 2002COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
ISBN: 987-1037-03-1
1.
ARQUEOLOGIA
; 2.GASTRONOMIA
; 3.RESTOS ARQUEOLOGICOS
; 4.HISTORIA CULTURAL
; 5.POBLACION RURAL
; 6.AGRICULTURA
; 7.ALIMENTACION
; 8.RECURSOS NATURALES
; 9.POBLACION INDIGENA
; 10.INVESTIGACION SOCIAL
; 11.FAUNA
; 12.FLORA
; 13.JUJUY (PROVINCIA)
; 14.SAN JUAN (PROVINCIA)
; 15.MENDOZA (PROVINCIA)
; 16.SALTA (PROVINCIA)
; 17.CHACO (PROVINCIA)
; 18.ARGENTINA
I.TORRES, GRACIELA
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SANTONI, MIRTA E.
EL SABOR DE LOS PUCHEROS. LOS PATRONES ALIMENTARIOS DEL NOROESTE
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE
. -- BUENOS AIRES : COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, 2002
ISBN: 987-1037-03-1
1. ARQUEOLOGIA; 2. GASTRONOMIA; 3. RESTOS ARQUEOLOGICOS; 4. HISTORIA CULTURAL; 5. POBLACION RURAL; 6. AGRICULTURA; 7. ALIMENTACION; 8. RECURSOS NATURALES; 9. POBLACION INDIGENA; 10. INVESTIGACION SOCIAL; 11. FAUNA; 12. FLORA; 13. JUJUY (PROVINCIA); 14. SAN JUAN (PROVINCIA); 15. MENDOZA (PROVINCIA); 16. SALTA (PROVINCIA); 17. CHACO (PROVINCIA); 18. ARGENTINA I. TORRES, GRACIELA
EL SABOR DE LOS PUCHEROS. LOS PATRONES ALIMENTARIOS DEL NOROESTE
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE
. -- BUENOS AIRES : COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES, 2002
ISBN: 987-1037-03-1
1. ARQUEOLOGIA; 2. GASTRONOMIA; 3. RESTOS ARQUEOLOGICOS; 4. HISTORIA CULTURAL; 5. POBLACION RURAL; 6. AGRICULTURA; 7. ALIMENTACION; 8. RECURSOS NATURALES; 9. POBLACION INDIGENA; 10. INVESTIGACION SOCIAL; 11. FAUNA; 12. FLORA; 13. JUJUY (PROVINCIA); 14. SAN JUAN (PROVINCIA); 15. MENDOZA (PROVINCIA); 16. SALTA (PROVINCIA); 17. CHACO (PROVINCIA); 18. ARGENTINA I. TORRES, GRACIELA