Biblioteca Pública "Esteban Echeverría"
Catálogo Bibliográfico
BECKER, MIRIAM
LA COCINA Y LOS RECETARIOS
En: PRIMERAS JORNADAS DE PATRIMONIO GASTRONOMICO; LA COCINA COMO PATRIMONIO ( IN) TANGIBLE . --
BUENOS AIRES :
, 2002COMISION PARA LA PRESERVACION DEL PATRIMONIO HISTORICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
ISBN: 987-1037-03-1
1.
GASTRONOMIA
; 2.COSTUMBRES Y TRADICIONES
; 3.PREPARACION DE ALIMENTOS
; 4.FUENTES DE INFORMACION
; 5.SOCIEDAD
; 6.HISTORIA
; 7.CAMBIO SOCIAL
; 8.ARGENTINA
Perú 160 (Piso Principal)
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