Los inmigrantes italianos que llegaron a Mendoza afirmaron su exito construyendo bodegas que revivian en alguna medida la atmosfera de sus lejanas tierras de origen. Rosa T. Guaycoechea de Onofri señala las sutiles correspondencias entre estos edificios y los modos de vida subsistentes a pesar del transplante, etre los grandes bodegueros italo-cuyanos.
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GUAYCOCHEA DE ONOFRI, ROSA T.
LA ARQUITECTURA DEL VINO
En: TODO ES HISTORIA. -- no. 109 (ABRIL, 1976). -- BUENOS AIRES : TODO ES HISTORIA, 1967
Los inmigrantes italianos que llegaron a Mendoza afirmaron su exito construyendo bodegas que revivian en alguna medida la atmosfera de sus lejanas tierras de origen. Rosa T. Guaycoechea de Onofri señala las sutiles correspondencias entre estos edificios y los modos de vida subsistentes a pesar del transplante, etre los grandes bodegueros italo-cuyanos.