En este libro, el ingeniero agrónomo Miguel F. Casares muestra, en recorrido histórico, el contraste existente entre las propiedades pastoriles anteriores y la empresa láctea que en 1889 iniciara Vicente L. Casares, de manera de quedar expuesto todo el proceso de industrialización y la importancia de la empresa La Martona que producía desde Cañuelas.
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CASARES, MIGUEL F.
VIDAS CONSAGRADAS. -- BUENOS AIRES : [s.n.], 1965
En este libro, el ingeniero agrónomo Miguel F. Casares muestra, en recorrido histórico, el contraste existente entre las propiedades pastoriles anteriores y la empresa láctea que en 1889 iniciara Vicente L. Casares, de manera de quedar expuesto todo el proceso de industrialización y la importancia de la empresa La Martona que producía desde Cañuelas.
1. LECHE; 2. INDUSTRIA LECHERA; 3. CAÑUELAS; 4. BUENOS AIRES (PROVINCIA); 5. ARGENTINA